ماده-گوارگام /گوار/گام /

توضیحات آگهی
صاحب اگهی
پارسین اکسیر
آدرس
شهر تهران-
تلفن
021-44037067

همه روزه هزاران آگهی به منظور رفع نیاز های روزانه شما عزیزان در سایت "ایران گوگل" منتشر می شود.ایران گوگل" صرفا به معرفی کالا ها ، خدمات و نیازمندی های شهروندان می پردازد ، لذا هیچ گونه مسئولیتی در قبال محتوای آگهی و پرداخت های مالی کاربران ندارد.لطفا هنگام داد و ستد در فضای مجازی ، از صحت ادعای آگهی دهندگان اطمینان لازم را به دست آورید.برای کسب اطلاعات بیشتربه سایت پلیس فتا مراجعه نمایید :www.cyberpolice.ir

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی:

کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می‌باشد.

استفاده گوارگام در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکایو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. می‌باشد.اما کلا بعنوان یک ماده موثر در ایجاد چسبندگی، تثبیت، تجزیه کننده و غلظت دهنده در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی بکار می رود. این ماده به طور گسترده ای در پخت نان و شیرینی، غذاهای دوره ای، صنایع گوشتی و سس های مختلف بکار می رود.

گوارگام درلبنیات (ماست، دسرها، موس، پنیر و …):

جلوگیری از سینرسیس (آب انداختن) در پنیر، بهبود بافت، پایدارسازی رنگ و ویسکوزیته به صورت یکنواخت و بهبود احساس دهانی

گوارگام در قنادی و نانوایی (نان، کیک ها، بیسکوئیت، شکلات، ژله ها و …):

نگهداری رطوبت، کنترل بافت خمیر، ایجاد لایه¬های فیلمی مورد نظر، تولید کننده ی ژل، جلوگیری کننده از تشکیل bloom در شکلات، جایگزین آگار و ژلاتین، استفاده به عنوان براق کننده و …

گوارگام در سس کچاپ و ترشیجات:

بهبود خصوصیت روان شدن سس¬ها و جلوگیری از دوفاز شدن آنها، به دلیل خاصیت پخش شدن آن در آب سرد، مقاوت در شرایط اسیدی و باند کردن آب آزاد در مواد مورد استفاده در تزئین سالادها (salad dressing) ، سس ها، ترشی ها و … استفاده می شود.

گوارگام در نوشیدنی (نوشیدنی های شکلاتی، آبمیوه ها و نوشیدنیهای رژیمی):

پایدارسازی سوسپانسیون در نوشیدنیهای میوه ای، افزایش و پایداری ویسکوزیته و بهبود احساس دهانی

گوارگام در غذاهای فریز شده:

کنترل رشد کریستالهای یخ، جلوگیری از خروج رطوبت از ماده غذایی، جلوگیری از ایجاد سوختگی در حین یخ زدن، جلوگیری از سینرسیس، تنظیم نقطه انجماد و کاهش آب انداختن در هنگام یخ زدایی

ویژگیهای گوارگام

– یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد.

– به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ها استفاده می‌شود.

– به عنوان جاذب و نگهدارنده آب در مواد غذایی (حفظ رطوبت و همچنین بالا بردن ویسکوزیته )

– بیات شدن نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق می‌اندازد.

– بالا بردن قابلیت ترد بودن محصول (بخصوص در کیک و شیرینی) (جلوگیری از نم گرفتن )

– بهبود طعم و مزه مواد غذایی در دهان

-در صنایع آرایشی بعنوان غلظت دهنده اصلی و نگهدارنده ماده شیمیایی بکار می رود.

-در نوشابه ها بعنوان تثبیت کننده مورد مصرف دارد.

– گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می‌روند.

– گوار گام به همراه سایر صمغ‌ها خاصیت ژل کنندگی دارد.

– جلوگیری از تفکیک مواد غذایی ( به اصطلاح بریدن )‌
کد آگهی : 114420
بازدید : 6159
★★★★★★★★★★ 5/ 5 6159
Your رای:
کلمات کلیدی
جدیدترین های مرتبط باماده 762 مورد
فروش یک جفت مرغ عشق

فروش یک جفت مرغ عشق

رمضان وحدت
1394/2/27 9:48:13

یک جفت مرغ عشق (نر و ماده) بدونه قفس، قیمت توافقی، شماره تماس : 09369102376 ... یک جفت مرغ عشق (نر و ماده) بدونه قفس، قیمت توافقی، شماره تماس : 09369102376

قیمت ناتامایسین

قیمت ناتامایسین

رضایی
1397/8/28 13:59:11

قیمت ناتامایسین ناتامایسین نوعی نگهدارنده ی جهت کنترل کپک و مخمر دوغ است .این ماده بر روی عطر و طعم ... فته شد هیچ تاثیری بر طعم و بویه مواد غذایی ندارد. مقدار مصرف آن بسیار کم میباشد. این ماده یک نگهدارن

فروش تالک - مقاومت حرارتی تالک Talc

فروش تالک - مقاومت حرارتی تالک Talc

شرکت زمین کاو
1403/7/5 10:05:14

تالک می تواند تا دمای ۱۳۰۰ درجه ی سانتیگراد، در برابر حرارت، مقاومت کند. در این دما، مولکول های به ط ... برابر حرارت، مقاومت کند. در این دما، مولکول های به طور کامل از داخل ساختار این ماده خارج می شود و بخ

تالک-مقاومت حرارتی

تالک-مقاومت حرارتی

زمینکاو
1403/7/5 10:12:42

تالک می تواند تا دمای ۱۳۰۰ درجه ی سانتیگراد، در برابر حرارت، مقاومت کند. در این دما، مولکول های به ... رابر حرارت، مقاومت کند. در این دما، مولکول های به طور کامل از داخل ساختار این ماده خارج می شود و بخش

فروش اسید سیتریک

فروش اسید سیتریک

rezaee
1397/6/12 11:04:21

اسید سیتریک یک پودر کریستالی سفید می‌باشد که می‌تواند به دو فرم بی‌آب و یا یک‌آبه وجود داشته باشد. ف ... و چاشنی غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد این ماده به دلیل توانایی تشکیل کیلیت با فلزات در ترکیب شوینده‌

سم پاشی شپش

سم پاشی شپش

آریا سم دات کام
1394/8/30 16:48:35

مایع ضد شپش پرمکترین مخصوص حیوانات این ماده ضد شپش که فرمولاسیون آن بر پایه آب می باشد،راهی مفید و م ... اسیون آن بر پایه آب می باشد،راهی مفید و مؤثر جهت مبارزه با شپش ها است. این ماده را می توانید بر بدن

قیمت آلانتوئین

قیمت آلانتوئین

رضایی
1397/6/31 11:54:59

آلانتوئین که یک ماده ی ضد التهاب میباشد دارای کاربردهای بسایری هست که در زیر به چندی از آنها اشاره ... ری از خارش پوست، تسکین دهنده التهابات و قرمزی پوست، ترمیم بافت های پوسیده،بهبودی سریع زخم ها و آسیب

فروش پرشین کت ماده

فروش پرشین کت ماده

ژاله رو
1394/6/10 17:44:17

فروش پرشین کت ماده ۴ماهه بلو پوینت واکسینه شده شناسنامه دار ۶۵۰ تومان ... فروش پرشین کت ماده ۴ماهه بلو پوینت واکسینه شده شناسنامه دار ۶۵۰ تومان

فروش توله نژادهای نگهبان شکاری و گله و بادیگارد

فروش توله نژادهای نگهبان شکاری و گله و بادیگارد

علی الماسی
1401/8/18 10:38:16

توله ژرمن شپرد ماده 2 ماهه توله دابرمن پینچر از پدر و مادری وارداتی 2.5 ماهه توله میکس امریکن پیت بو ... پرد ماده 2 ماهه توله دابرمن پینچر از پدر و مادری وارداتی 2.5 ماهه توله میکس امریکن پیت بول نر و ماده

فروش سیکلو هگزانون UN تایوان

فروش سیکلو هگزانون UN تایوان

گلرنگ فام
1400/12/26 8:59:34

کاربرد: استفاده از آن به عنوان ماده واسط در تولید نایلون 6.6 و نایلون 6 استفاده از آن به عنوان ... اربرد: استفاده از آن به عنوان ماده واسط در تولید نایلون 6.6 و نایلون 6 استفاده از آن به عنوان

قیمت ایزوپروپیل الکل

قیمت ایزوپروپیل الکل

رضایی
1397/8/28 9:20:11

ایزوپروپیل الکل نوعی ترکیب شیمیایی بی رنگ و قابل اشتعال با بویی بسیار قوی میباشد این ماده ،ماده ای ب ... اپ کاربردهای گسترده ای است. برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید: 09198008414 رضایی 0319502

فروش اسید فرمیک

فروش اسید فرمیک

علی کارگر
1402/11/8 9:55:55

اسید فرمیک (BASF) یا به عبارت دیگر اسید متانوئیک مایعی بی رنگ، با بویی بسیار تند و فرار است. جالب اس ... به شمار می آید. این ماده به طور طبیعی در نیش برخی از حشرات همانند زنبور و مورچه یافت می شود. جالب ا

ایزوله سویا

ایزوله سویا

rezaee
1397/8/26 14:45:00

ایزوله سویا یک ماده ی پروتئینی هست که یکی از محصولات جانبی سویا است یکی از بهترین مزایایه استفاده از ... این ماده غذایی می تواند به عنوان یک ماده ی اولیه در بسیاری از صنایع مثل صنعت گوشت، تولید انواع سس ها

پروپیونات سدیم

پروپیونات سدیم

رضایی
1397/6/20 8:57:56

پروپیونات سدیم فرم نمکی اسید پروپیونیک است که یک اسید آلی است که در طول تجزیه شیمیایی قند تولید می ش ... نیک است که یک اسید آلی است که در طول تجزیه شیمیایی قند تولید می شود اغلب به عنوان یک ماده نگهدارنده

روتامتر دوایر معروف به وری ایبل فلومتر

روتامتر دوایر معروف به وری ایبل فلومتر

نازنین انتظاری
1402/11/9 16:27:52

روتامتر چیست؟ وسیله ای است که سرعت جریان یک مایع ( روتامتر مایع ) یا گاز ( روتامتر گاز ) در یک لوله ... شده تغییر کند. روتامتر دوایر چگونه کار می کند؟ روتامتر ها از یک لوله تشکیل شده اند ، عموماً از شیشه

ترشی

ترشی

سهیلا بیجنوند،
1396/5/11 10:30:45

برای سبز ماندن و طبیعی بودن رنگ سبزیجات در انواع ترشی ها از ماده ایی بلوری شکل به نام کات کبود استفا ... ر انواع ترشی ها از ماده ایی بلوری شکل به نام کات کبود استفاده میشود، البته این یک ماده سمی هستش و با

 کاربرد پروپیونات سدیم

کاربرد پروپیونات سدیم

رضایی
1397/6/31 11:48:24

سدیم پروپیونات نمک اسید پروپیونیک است که از آن به‌عنوان نگهدارنده برای جلوگیری از کَپک‌زدن یا از بی ... ه برای جلوگیری از کَپک‌زدن یا از بین بردن کَپک‌ها استفاده می‌شود. این ماده تأثیر چندانی روی باکتری‌ه

خرید فروکتوز پودری

خرید فروکتوز پودری

رضایی
1397/9/20 12:58:48

فروکتوز در تمام میوه های شیرین یافت میشود پس به آن قند میوه نیز گفته میشود.این ماده دارای مشخصه ی ظا ... ی پودری سفید رنگ با طعم شیرین و بدونه بوی خاصی هست. این ماده در صنایع رژیمی،شیرینی،کیک،نوشابه،محصولا

قیمت فروش  کافور

قیمت فروش کافور

رضایی
1397/9/19 12:12:47

کافور ماده ای صدفی و سفید است که از درخت کافور به دست می آید و دارای طبعی سرد و خشک هست.این ماده دار ...

توله جرمن شهرد میکس ماده

توله جرمن شهرد میکس ماده

حسینی
1394/2/14 10:13:34

فروش توله جرمن شپهرد میکس ماده 75 روزه واکسیناسیون کامل شناسنامه 4legs.blogfa.com ... فروش توله جرمن شپهرد میکس ماده 75 روزه واکسیناسیون کامل شناسنامه 4legs.blogfa.com