گوارگام /گوار/گام /
کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می‌باشد.
استفاده گوارگام در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکایو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. می‌باشد.اما کلا بعنوان یک ماده موثر در ایجاد چسبندگی، تثبیت، تجزیه کننده و غلظت دهنده در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی بکار می رود. این ماده به طور گسترده ای در پخت نان و شیرینی، غذاهای دوره ای، صنایع گوشتی و سس های مختلف بکار می رود.
گوارگام درلبنیات (ماست، دسرها، موس، پنیر و …):
جلوگیری از سینرسیس (آب انداختن) در پنیر، بهبود بافت، پایدارسازی رنگ و ویسکوزیته به صورت یکنواخت و بهبود احساس دهانی
گوارگام در قنادی و نانوایی (نان، کیک ها، بیسکوئیت، شکلات، ژله ها و …):
نگهداری رطوبت، کنترل بافت خمیر، ایجاد لایه¬های فیلمی مورد نظر، تولید کننده ی ژل، جلوگیری کننده از تشکیل bloom در شکلات، جایگزین آگار و ژلاتین، استفاده به عنوان براق کننده و …
گوارگام در سس کچاپ و ترشیجات:
بهبود خصوصیت روان شدن سس¬ها و جلوگیری از دوفاز شدن آنها، به دلیل خاصیت پخش شدن آن در آب سرد، مقاوت در شرایط اسیدی و باند کردن آب آزاد در مواد مورد استفاده در تزئین سالادها (salad dressing) ، سس ها، ترشی ها و … استفاده می شود.
گوارگام در نوشیدنی (نوشیدنی های شکلاتی، آبمیوه ها و نوشیدنیهای رژیمی):
پایدارسازی سوسپانسیون در نوشیدنیهای میوه ای، افزایش و پایداری ویسکوزیته و بهبود احساس دهانی
گوارگام در غذاهای فریز شده:
کنترل رشد کریستالهای یخ، جلوگیری از خروج رطوبت از ماده غذایی، جلوگیری از ایجاد سوختگی در حین یخ زدن، جلوگیری از سینرسیس، تنظیم نقطه انجماد و کاهش آب انداختن در هنگام یخ زدایی
ویژگیهای گوارگام
– یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد.
– به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ها استفاده می‌شود.
– به عنوان جاذب و نگهدارنده آب در مواد غذایی (حفظ رطوبت و همچنین بالا بردن ویسکوزیته )
– بیات شدن نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق می‌اندازد.
– بالا بردن قابلیت ترد بودن محصول (بخصوص در کیک و شیرینی) (جلوگیری از نم گرفتن )
– بهبود طعم و مزه مواد غذایی در دهان
-در صنایع آرایشی بعنوان غلظت دهنده اصلی و نگهدارنده ماده شیمیایی بکار می رود.
-در نوشابه ها بعنوان تثبیت کننده مورد مصرف دارد.
– گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می‌روند.
– گوار گام به همراه سایر صمغ‌ها خاصیت ژل کنندگی دارد.
– جلوگیری از تفکیک مواد غذایی ( به اصطلاح بریدن )
تهیه و توزیع مانیتول، کربومر 934P ، تهیه و توزیع کربومر 940 ، تهیه و توزیع کربومر 980 واردات و ت ... تهیه و توزیع مانیتول، کربومر 934P ، تهیه و توزیع کربومر 940 ، تهیه و توزیع کربومر 980 واردات و ت
عايق پرليتي در صنايع فولاد و ريخته گري از قبيل سرباره‌ها، در مواد ذوب شده‌ای که سريعاً از پاتیل‌ها س ... عايق پرليتي در صنايع فولاد و ريخته گري از قبيل سرباره‌ها، در مواد ذوب شده‌ای که سريعاً از پاتیل‌ها س
وزن کم و در نتیجه کاهش وزن ساختمان و هزینه‌های ساخت و ساز کاهش ریسک در نتیجه کاهش نیروی مؤثر زلزله و ... وزن کم و در نتیجه کاهش وزن ساختمان و هزینه‌های ساخت و ساز کاهش ریسک در نتیجه کاهش نیروی مؤثر زلزله و
پرلیت (perlite) عايق پرليتي در صنايع فولاد و ريخته گري از قبيل سرباره‌ها، در مواد ذوب شده‌ای که سريع ... پرلیت (perlite) عايق پرليتي در صنايع فولاد و ريخته گري از قبيل سرباره‌ها، در مواد ذوب شده‌ای که سريع
این کانی از هیدرات منیزیم سیلیکات تشکیل شده‌است، فرمول شیمیایی آن عبارت است از Mg3Si4O10(OH)2 طبق جد ... این کانی از هیدرات منیزیم سیلیکات تشکیل شده‌است، فرمول شیمیایی آن عبارت است از Mg3Si4O10(OH)2 طبق جد
پودر میکا (Mica Powder) سیلیکاتی شفاف است که از مواد معدنی میکای مسکوویت (پتاسیم سیلیکات آلمینیوم) س ... پودر میکا (Mica Powder) سیلیکاتی شفاف است که از مواد معدنی میکای مسکوویت (پتاسیم سیلیکات آلمینیوم) س
پودر میکا (Mica Powder) سیلیکاتی شفاف است که از مواد معدنی میکای مسکوویت (پتاسیم سیلیکات آلمینیوم) س ... پودر میکا (Mica Powder) سیلیکاتی شفاف است که از مواد معدنی میکای مسکوویت (پتاسیم سیلیکات آلمینیوم) س
.jpg)
پرلیت Perlite پرلیت نوعی سنگ شیشه ای آتشفشانی با ترکیب سیلیکات آلومینیم است که به دلیل فعالیتهای آ ... پرلیت Perlite پرلیت نوعی سنگ شیشه ای آتشفشانی با ترکیب سیلیکات آلومینیم است که به دلیل فعالیتهای آ
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 آنالیز 37 % 57 % و بالاتر سبک و سنگین واردات از چین مصارف : شو ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 آنالیز 37 % 57 % و بالاتر سبک و سنگین واردات از چین مصارف : شو
کیمیاپارس شایانکار 09121083929 آنالیز Na2CO3 کاربرد کربنات سدیم : مهمترین کاربرد سدیم کربنات در ت ... کیمیاپارس شایانکار 09121083929 آنالیز Na2CO3 کاربرد کربنات سدیم : مهمترین کاربرد سدیم کربنات در ت
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 دی اتیلن گلایکول، مایعی است بیرنگ، نمگیر، ویسکوز،سمی، بی بو و ا ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 دی اتیلن گلایکول، مایعی است بیرنگ، نمگیر، ویسکوز،سمی، بی بو و ا
کیمیاپارس شایانکار 09121083929 گوگرد پارافین سود پرک سود مایع اسید بوریک اسید فرمیک اسید استیک اسید ... کیمیاپارس شایانکار 09121083929 گوگرد پارافین سود پرک سود مایع اسید بوریک اسید فرمیک اسید استیک اسید
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 گوگرد کلوخه گوگرد گرانوله گوگرد پودری گوگرد معدنی گوگرد دانه بن ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 گوگرد کلوخه گوگرد گرانوله گوگرد پودری گوگرد معدنی گوگرد دانه بن
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 فرمول شیمیایی KMnO4. بسیاری از کاربردهای پتاسیم پرمنگنات به‌خا ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 فرمول شیمیایی KMnO4. بسیاری از کاربردهای پتاسیم پرمنگنات به‌خا
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 هيوميك اسيد اسيد هيوميک يك محرك زيستي است و براي چمن، درختان، ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 هيوميك اسيد اسيد هيوميک يك محرك زيستي است و براي چمن، درختان،
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 هیدرواکسید سدیم فرمول شیمیایی (NaOH) آنالیز 98% نام صنعتی : ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 هیدرواکسید سدیم فرمول شیمیایی (NaOH) آنالیز 98% نام صنعتی :
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 هیدروکسید سدیم آنالیز 98% نام صنعتی : سود سوز آور سود جامد پرک ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 هیدروکسید سدیم آنالیز 98% نام صنعتی : سود سوز آور سود جامد پرک
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 سولفات مس کریستال 15-20% سولفات مس کریستال 22-24% مس : ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 سولفات مس کریستال 15-20% سولفات مس کریستال 22-24% مس :
کیمیاپارس شایانکار 09121083929 سديم متابي سولفايت يا سديم پيروسولفايت sodium pyrosulphite يك ت ... کیمیاپارس شایانکار 09121083929 سديم متابي سولفايت يا سديم پيروسولفايت sodium pyrosulphite يك ت
کیمیا پارس شایانکار 09121083929 کلر متانول وازلین گوگرد کلوخه اسید بوریک اسید نیتریک اسید فر ... کیمیا پارس شایانکار 09121083929 کلر متانول وازلین گوگرد کلوخه اسید بوریک اسید نیتریک اسید فر
.jpg)
.jpg)
روزانه هزاران آگهی در سایت "ایران گو" منتشر می شود. سایت ” ایران گو" صرفا به معرفی کالا ها ، خدمات و نیازمندی های شهروندان می پردازد ، لذا هیچ گونه مسئولیتی در قبال محتوای آگهی و پرداخت های مالی کاربران ندارد.لطفا هنگام داد و ستد در فضای مجازی ، از صحت ادعای آگهی دهندگان اطمینان لازم را به دست آورید.برای کسب اطلاعات بیشتربه سایت پلیس فتا مراجعه نمایید csirc.fata.gov.ir