GMS90 / مونو دی گیلیسیرید / دیستیلد گلیسیرین مونو استئارات / DGMS
کاربرد کلی مونو دی گلیسیرید ها :
– کاهش چربی
– بهبود کیفیت محصول
– افزایش ماندگاری محصولات
کاربرد مونو دی گلیسیرید در پنیر پروسس شده و پیتزا :
– بهبود رفتار ذوبی پنیر
– کنترل بافت پنیر و پخش شدن یکنواخت چربی در سطح پنیر
– بالا بردن ماندگاری پنیر به دلیل باند کردن رطوبت پنیر
– بهبود پلاستیسیته پنیر
دارای HLB پایین است درنتیجه مناسب برای امولسیون های آب/روغن(W/O)می باشد.
این امولسیفایر در نان، روغنها و مارگارین، لبنیات، شیرینی و شکلات استفاده می شود.
کاربر مونو دی گلیسیرید دربستنی :
– افزایش هوادهی بستنی
– بافت مناسب بستنی
– یکی از اجزای استبلایزر بستنی
کاربرد مونو دی گلیسیرید در انواع خامه صبحانه و خامه قنادی :
– افزایش هوادهی خامه قنادی
– پایداری کف خامه
– جلوگیری از دو فاز شدن خامه
کاربرد مونو دی گلیسیرید در حلواشکری و محصولات مشابه :
– جلوگیری از دو فاز شدن محصول
کاربرد مونو دی گلیسرید در آدامس :
– بهبود نرمی و خواص جویدن آن
کاربرد مونو دی گلیسیرید در کیک :
– بهبود کیفیت کیک اسفنجی
– بهبود کیفیت پوسته کیک
– افزایش حجم کیک
کاربرد مونو دی گلیسیرید در ترتیلا ، سریالهای صبحانه :
-فرایند تولید راحتتر و بهبود کیفیت
کاربرد مونو دی گلیسیرید درپاستا و ماکارونی :
-کاهش چسبندگی خمیر
کاربرد مونو دی گلیسیرید در نان و محصولات پخت :
– کاهش چربی
– نرمی بافت نان
– افزایش ماندگاری نان و تعویق رتروگراداسیون (بیاتی ) نان
– کاهش چربی
– بهبود کیفیت محصول
– افزایش ماندگاری محصولات
کاربرد مونو دی گلیسیرید در پنیر پروسس شده و پیتزا :
– بهبود رفتار ذوبی پنیر
– کنترل بافت پنیر و پخش شدن یکنواخت چربی در سطح پنیر
– بالا بردن ماندگاری پنیر به دلیل باند کردن رطوبت پنیر
– بهبود پلاستیسیته پنیر
دارای HLB پایین است درنتیجه مناسب برای امولسیون های آب/روغن(W/O)می باشد.
این امولسیفایر در نان، روغنها و مارگارین، لبنیات، شیرینی و شکلات استفاده می شود.
کاربر مونو دی گلیسیرید دربستنی :
– افزایش هوادهی بستنی
– بافت مناسب بستنی
– یکی از اجزای استبلایزر بستنی
کاربرد مونو دی گلیسیرید در انواع خامه صبحانه و خامه قنادی :
– افزایش هوادهی خامه قنادی
– پایداری کف خامه
– جلوگیری از دو فاز شدن خامه
کاربرد مونو دی گلیسیرید در حلواشکری و محصولات مشابه :
– جلوگیری از دو فاز شدن محصول
کاربرد مونو دی گلیسرید در آدامس :
– بهبود نرمی و خواص جویدن آن
کاربرد مونو دی گلیسیرید در کیک :
– بهبود کیفیت کیک اسفنجی
– بهبود کیفیت پوسته کیک
– افزایش حجم کیک
کاربرد مونو دی گلیسیرید در ترتیلا ، سریالهای صبحانه :
-فرایند تولید راحتتر و بهبود کیفیت
کاربرد مونو دی گلیسیرید درپاستا و ماکارونی :
-کاهش چسبندگی خمیر
کاربرد مونو دی گلیسیرید در نان و محصولات پخت :
– کاهش چربی
– نرمی بافت نان
– افزایش ماندگاری نان و تعویق رتروگراداسیون (بیاتی ) نان
.jpg)
222.jpg)
نام :
پارسین اکسیر
موقعیت :
شهر تهران
آدرس :
تلفن :
021-44037067
به روزرسانی :
7 سال و4 ماه و 18 روز و 8 ساعت و28 دقیقه 3 ثانیه پیش
بازدیدها :
5970
کد آگهی :
114423
روزانه هزاران آگهی در سایت "ایران گو" منتشر می شود. سایت ” ایران گو" صرفا به معرفی کالا ها ، خدمات و نیازمندی های شهروندان می پردازد ، لذا هیچ گونه مسئولیتی در قبال محتوای آگهی و پرداخت های مالی کاربران ندارد.لطفا هنگام داد و ستد در فضای مجازی ، از صحت ادعای آگهی دهندگان اطمینان لازم را به دست آورید.برای کسب اطلاعات بیشتربه سایت پلیس فتا مراجعه نمایید csirc.fata.gov.ir