مالتو دکسترین یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته میباشد مالتودکسترین در شاخه های مختلف صنایع غذایی کارب ... وشتی کشیده می شود به جای دکستروز منو هیدرات باعث می شود که سرعت انتقال اکسیژن به سمت محصول کاهش پیدا
مالتودکسترین به عنوان ماده افزودنی در طیف گسترده ای از مواد غذایی است، زیرا می تواند باعث بهبود با ... مواد غذایی است، زیرا می تواند باعث بهبود بافت، طعم و ماندگاری آن ها شود. مالتودکسترین یک کربوهیدر